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Il cibo giusto cura. Ci aiuta a prevenire le malattie. Ci rende pi? forti. «Disciplinare» la dieta in modo mirato cos? da do
«prevenzione personalizzata» ? senza dubbio una sfida affascinante. In questo campo una novit? da segnalare ? il metodo della «nutrizione immuno funzionale» che opening la firma del dietologo Primo Vercilli.
«Grazie agli studi scientifici di un physician russo, Alexander Poletaev, che ha elaborato un’analisi del sangue chiamata Elitest in grado di verificare lo stato di salutation di 14 organi corporei, si pu? conoscere il rischio che questi hanno di ammalarsi e quindi intervenire in maniera preventiva in loro supporto - spiega il dottor Vercilli, che ha presentato questa nuova era alimentare nel libro “La dieta una volta per tutti” edito da Gourmadia con il patrocinio del Senato -. ? cos? possibile mettere a segno una dieta altissimamente personalizzata in groundwork alla mappa dello stato di toast degli organi. Io, get dietologo, voglio preoccuparmi di aiutare con il cibo a prevenire le malattie in maniera sana e scientifica. Il tema ? importante e non privo di interessi terzi ma ci creed davvero molto, vado avanti per la mia strada affinch? il progresso investa l’importante tema della nutrizione».
Nel suo libro Primo Vercilli lancia un messaggio chiaro: basta alle diete proibizioniste, eccessivamente restrittive e arrendevoli. Il suo ? un metodo che punta a un’istruzione alimentare per creare la cultura del cibo, per educarsi a riceverlo senza rinunciare a ricette particolari e gustose. Con quattro punti femtometer: non pesare gli alimenti, avere una variet? ampia di scelta, non rinunciare ai propri gusti, darsi la possibilit? di riparare e ripartire dopo una trasgressione a tavola.
Ma la vera novit? si chiama appunto «nutrizione immuno funzionale». Il metodo prevede uno specifico pianoforte alimentare elaborato sulla groundwork di una «mappa biologica» individuale ricavata dall’Elitest messo a punto dall’immunologo russo Alexander B. Poletaev. «Il sistema consente di individuare con precisione gli organi che, anche in fase di “pre-malattia”, stanno iniziando ad affaticarsi e a danneggiare il loro funzionamento - spiega lo specialista -. La stellar conseguenza ? un accumulo di tossine e di radicali liberi che compromettono il funzionamento cellulare, causando un ritardo metabolico. Da qui l’esigenza di individuare sulla foundation della mappa biologica quali sono gli alimenti pi? idonei a ristabilire l’equilibrio corporeo, evitando l’affaticamento degli organi che si stanno potenzialmente ammalando. Il risultato ? una dieta personalizzata secondo criteri di medicina preventiva».
L’Eli-test studia alcuni parametri ematici per verificare lo stato di salutation di organi quali cuore, cervello, fegato, reni, pancreas, tiroide, prostata e si sviluppa a partire dal concetto di apoptosi, ovvero la morte cellulare programmata, per verificare il numero di autoanticorpi prodotti. Si utilizza un campione di sangue «pole? ciascun campione possiede l’intera immagine immunologica della struttura molecolare del corpo umano».
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on Friday, July 30th, 2010 at 9:49 and is filed under Pills.
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